抹茶新冰開戰 市場買氣升溫

夏日將至，冰品市場的消費步入高峰，去年率先推出霜淇淋的全家（2903）日前再推出抹茶口味霜淇淋，大獲市場好評；統一超（2912）旗下COLD STONE酷聖石冰淇淋也同樣挑選日式抹茶為主題推出新品，除延續冰品戰火外，更聚焦在抹茶口味。

全家加速布機

全家便利商店鮮食部部長林純如表示，全家從去年3月開賣霜淇淋以來，濃密口感廣受消費者歡迎，至今銷售約2000萬支，此次推出的抹茶霜淇淋，預計和活動前相較，將可帶動業績倍數成長。
林純如還說，全家霜淇淋目前在台布機將近700家店舖，預計今年第2季的布機規模將達1000家，持續領先市場，目標更要成為便利商店霜淇淋第1 品牌。而根據外部市場調查顯示，台灣抹茶相關商品持續熱賣，抹茶原料進口量每年以1成的規模穩定成長，故預期在抹茶口味推出後，將能在市場上再掀一波熱 潮。

帶動業績大增

林純如進一步指出，全家霜淇淋造成旋風之後，根據內部調查，民眾購買霜淇淋的高峰在下午1點到4點，為午餐後、下午茶享用點心的時段，因此抹茶口味推出，希望搭上霜淇淋「帶著走的甜點」，與抹茶特別受到重視健康和美麗的女性消費族群喜愛的特性，搶攻午茶商機。
同樣選在近期推出抹茶口味新品的COLD STONE也表示，台灣民眾飲茶文化深耕，也連帶喜愛茶風味的冰品甜點及飲料，之前推出的碧螺春、擂茶及日月潭紅玉等在地茶風味皆帶動經典冰淇淋銷售成長約1~2成，可見茶在國人心中地位及其受歡迎程度。
COLD STONE指出，此次特別挑選日式抹茶作為主角，開發一系列全新商品，作為夏季搶客的主軸，預計為今年夏天整體業績帶動1~2成的成長幅度。

From 蘋果日報
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