2014年10月20日
台糖試賣自製古早味豬油 全台11家店可買
黑心油流竄讓不少民眾不知道該買什麼油。台糖表示，畜殖事業部提供自養的安心豚做為原料，台糖量販昨試賣自製古早味豬油500罐，每罐300公克，已銷售 了150罐。台糖將持續在賣場推廣，將販售點由5家量販店擴及至台糖另6家健康超市，讓消費者在食用油恐慌中有另一選擇。
台糖指出，食用油狀況頻頻，台糖除繼續提供植物油脂，不少民眾來電建議台糖應自製散裝豬油給消費者選擇，因此台糖昨試賣自製古早味豬油，在量販店出售由台糖畜殖事業部提供安心豚的板油、背脂、腹脇等部位為原料，炒出自然且傳統的原始豬油香。
目前台糖量販自製古早味豬油販售點有台南嘉年華、高雄楠梓、雲林北港、屏東市、台中西屯等5家量販店，以及已拓點至三峽北大、台中水湳、高雄小港、鳳山、五甲與台南永康等6家健康超市，消費者若有疑問，也可撥打0800-026-168客服專線查詢。
From 蘋果
義美出手 首賣大桶豬油
黑心油風波重創食品業，生產自製豬油的義美食品昨在臉書貼文指，為
搶救台灣「美食王國」美譽，下月十六日起將分享「油炸用油」，開放小型業者訂購，共度難關。下月一日起，各門市也開放訂購售價兩千四百元的十五公斤裝大桶
豬油。有網友讚是「大企業的風範」，但也有網友認為價格太貴。
下月起開放訂購
義美在臉書官方粉絲團貼文指出，近日公司接到台灣各地無辜、無助的小型攤商、餐廳及食品加工廠詢問用油意見，同時也為台灣「美食王國」美譽的嚴重受損感到心疼，所以下月十六日起將平價供應油炸用油脂。
義美集團公關主任邵季堯表示，這算是公司的一種回饋活動，「油炸用油脂」售價及容量尚未訂定，但下月一日起，義美門市會先開放訂購豬油，每桶十五公斤、售價兩千四百元。
逢甲商圈商店街自治委員會主委王朝藝表示，近日媒體大肆報導負面訊息，導致民眾對食品失去信心，食品業者哀鴻遍野，義美願提供安心油品是件好事， 希望正向力量能讓消費者重拾信心，十五公斤賣兩千四百元還可接受，有人覺得貴、可自己炸，但如要便宜又要現成的東西，品質恐有問題。
觀光夜市發展促進會常務理事詹金翰表示，不少民眾會問店家用什麼油，所以義美願提供油品給小吃業者，是件好事，樂見其成，如果連義美的東西都有問題，那台灣大概沒東西可吃了。
雞排店唐姓店長表示，目前該店油炸油都用美食家，一桶十八公升約七百多元，若差不多這價格，就不會增加太多成本。
義美集團公關主任邵季堯表示，這算是公司的一種回饋活動，「油炸用油脂」售價及容量尚未訂定，但下月一日起，義美門市會先開放訂購豬油，每桶十五公斤、售價兩千四百元。
逢甲商圈商店街自治委員會主委王朝藝表示，近日媒體大肆報導負面訊息，導致民眾對食品失去信心，食品業者哀鴻遍野，義美願提供安心油品是件好事， 希望正向力量能讓消費者重拾信心，十五公斤賣兩千四百元還可接受，有人覺得貴、可自己炸，但如要便宜又要現成的東西，品質恐有問題。
觀光夜市發展促進會常務理事詹金翰表示，不少民眾會問店家用什麼油，所以義美願提供油品給小吃業者，是件好事，樂見其成，如果連義美的東西都有問題，那台灣大概沒東西可吃了。
雞排店唐姓店長表示，目前該店油炸油都用美食家，一桶十八公升約七百多元，若差不多這價格，就不會增加太多成本。
民眾：會買來用
不少網友稱讚義美的作法，有網友說：「台灣食品業最後的堡壘。」「這才是大企業應有的風範。」也有網友說：「義美高家真的有優良家教……守住社會責任，守住良心。」民眾古莉寧說：「多數民眾歷經黑油風波，對義美食品更加信賴，自己也會買義美的油來使用，只是門市太少。」民眾賴啟威則說：「十五公斤的豬油售價兩千四百元似乎有點貴。」
From 蘋果
2014年9月30日
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FROM 蘋果
2014年9月14日
不只零食！義美也賣豬油 門市9成自製
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餿油風暴延燒，問題產品越來越多，但很多人發現，食品廠義美最近幾次食安風波都安然渡過，而且最近落難的產品，像水餃、蔥油餅、肉鬆蛋捲，甚至豬油、紅蔥 酥油，義美都有賣，走一趟義美門市更能發現，居然有9成商品都是義美自製，不假他人之手！專家說，這麼做能管控品質，特別是義美從原料採買到加工都自己 來，就不會像其他業者，因為買半成品加工遭牽連，但要顧這麼多生產線，不只設備是成本，人力也是，兼顧品質跟成本可不容易！
一顆顆米白色 的小泡芙，從原料烘焙到分裝，全程機器生產，還有一層又一層，口感酥脆的夾心酥也是，小泡芙跟夾心酥，都是義美的招牌零食，但很多人可能不知道，義美也跨 足生鮮，賣豆腐、米漿，冷凍食品像水餃、蔥油餅，還有傳統零食肉鬆蛋捲跟沙其瑪，甚至連豬油、紅蔥酥油都有賣，而且都是在義美工廠生產，自家門市更超過九 成商品自製。>>
消費者：「經過的時候就來買(牛奶)，因為他們的品管比較好，小時候最喜歡的話就是它們的奶酥麵包、霜淇淋。」
不只很多人從小吃到大，近期食安風暴，義美都安然渡過，因為從原料採購到加工過程，不假他人之手，但兩千多件商品，要做到高度自製，可不簡單。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「半成品(義美)它也是自己處理，所以它知道它的內容物是什麼，可是相對的它行政管理的費用，或者是它人員調度的費用，品管的費用，其實會相對的增加。」
生產線多管控品質的人力也多，對成本來說是不小壓力，但實際比較售價，同樣是豬肉韭菜水餃，義美100公克賣13元，其他大廠賣16元，糙米漿義美100cc是4.86元，他牌4.44元，價格差距並不大，近期餿油風暴延燒，更明顯感受到業績成長。
義美店員：「有增加2-3成，很明顯增加，年輕人進來就買霜淇淋呀，選擇早餐麵包。」
來的客人變多了，絕對是種肯定，食安危機中，信譽好的業者已經趁機擦亮招牌。
From tvbs
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餿油風暴延燒，問題產品越來越多，但很多人發現，食品廠義美最近幾次食安風波都安然渡過，而且最近落難的產品，像水餃、蔥油餅、肉鬆蛋捲，甚至豬油、紅蔥 酥油，義美都有賣，走一趟義美門市更能發現，居然有9成商品都是義美自製，不假他人之手！專家說，這麼做能管控品質，特別是義美從原料採買到加工都自己 來，就不會像其他業者，因為買半成品加工遭牽連，但要顧這麼多生產線，不只設備是成本，人力也是，兼顧品質跟成本可不容易！
一顆顆米白色 的小泡芙，從原料烘焙到分裝，全程機器生產，還有一層又一層，口感酥脆的夾心酥也是，小泡芙跟夾心酥，都是義美的招牌零食，但很多人可能不知道，義美也跨 足生鮮，賣豆腐、米漿，冷凍食品像水餃、蔥油餅，還有傳統零食肉鬆蛋捲跟沙其瑪，甚至連豬油、紅蔥酥油都有賣，而且都是在義美工廠生產，自家門市更超過九 成商品自製。>>
消費者：「經過的時候就來買(牛奶)，因為他們的品管比較好，小時候最喜歡的話就是它們的奶酥麵包、霜淇淋。」
不只很多人從小吃到大，近期食安風暴，義美都安然渡過，因為從原料採購到加工過程，不假他人之手，但兩千多件商品，要做到高度自製，可不簡單。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「半成品(義美)它也是自己處理，所以它知道它的內容物是什麼，可是相對的它行政管理的費用，或者是它人員調度的費用，品管的費用，其實會相對的增加。」
生產線多管控品質的人力也多，對成本來說是不小壓力，但實際比較售價，同樣是豬肉韭菜水餃，義美100公克賣13元，其他大廠賣16元，糙米漿義美100cc是4.86元，他牌4.44元，價格差距並不大，近期餿油風暴延燒，更明顯感受到業績成長。
義美店員：「有增加2-3成，很明顯增加，年輕人進來就買霜淇淋呀，選擇早餐麵包。」
來的客人變多了，絕對是種肯定，食安危機中，信譽好的業者已經趁機擦亮招牌。
From tvbs
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